Toelichting door HIP Studio - Ron Gastrobar Indonesia Downtown opende begin januari 2019 haar deuren. Onder een imposante stalen dakconstructie dineer je onder een ware sterrenhemel van 275 lichtjes en heb je een betoverend uitzicht van 360 graden over Amsterdam.
De marmeren visgraat vloer in 9 kleuren is één van de eyecatchers van Downtown en al het meubilair is speciaal voor dit project ontworpen en ontwikkeld. Centraal in de ruimte, onder het hoogste punt van de koepel, staat de open eetkeuken en bar waar gasten kunnen lunchen en dineren.
Het barmeubel is volledig uitgevoerd in blauwstaal waar een 3D gefreesd patroon voor is ontworpen, geïnspireerd op de dakconstructie. Grote lampionnen in grafische prints die speciaal ontworpen zijn voor deze ruimte bewegen langzaam op en neer onder het koepelvormige dak.
In het restaurant met 125 couverts waan je je in Indonesische sferen. Uniek in het restaurant zijn de prachtige muurschilderingen van wilde dieren die je overal waar je kijkt zal tegenkomen. Deze zijn per wand speciaal ontworpen. Sta versteld van grote apen, tijgers, neushoorns en panters die zich verschuilen tussen de struiken.
