Onder het grote dak, waar vroeger koeien stonden en hooi werd opgeslagen, kunnen gasten nu genieten van brood van meel van de molen en zelf gevangen en gerookte paling. “In lijn met deze behoefte naar authenticiteit en echtheid wilden wij zoveel mogelijk de originele kwaliteit van de boerderij benadrukken. Het in volle glorie laten zien van de majestueuze kapconstructie vormde het uitganspunt voor het ontwerp”, zo schrijft Eek en Dekkers.
Vide
Bij een eerdere verbouwing was een stalen tussenvloer ingebouwd die het zicht op het dak ontnam. In plaats van deze constructie te verwijderen is er een grote sparing in gemaakt waardoor het authentieke dak zichtbaar wordt. Het plafond en de vide zijn strak wit afgewerkt en benadrukken zo de historische kwaliteit van de schuur. Door een tweede opening in het plafond met daarboven nieuwe daklichten valt daglicht op de stamtafel.
foto: Thomas Mayer
Gescheiden werelden
Veel keuzes zijn voortgekomen uit het strakke plafond met de vide, zoals de materiaalkeuze voor puien en wanden en de keuze voor de plek en maat van de keuken en gastenkamers. “Waar we voor de stallen de materialen en kleuren op sobere en authentieke wijze hebben laten aansluiten bij de aard van de bouw, hebben we voor het oorspronkelijke woonhuis gekozen om sprekende kleuren toe te voegen. Woonhuis en stal zijn net als vroeger gescheiden werelden, die elkaar nu weer versterken.”
foto: Thomas Mayer
