Urban Echoes is gevraagd een ruimtelijk concept te maken voor het monumentale Fort Jutphaas in Nieuwengein. Zodat het fort kan functioneren als horecagelegenheid en wijnwinkel zonder grote veranderingen en ingrepen op het rijksmonument.
Het belangrijkste element in ons ontwerp was de vraag naar een ‘scheidingsmuur’ om de wijnwinkel en het horeca gedeelte te scheiden. Om de oorspronkelijke vorm van het fort niet aan te tasten hebben we gezocht naar een oplossing die de ruimte liet doorlopen, maar wel een duidelijke visuele barrière is.
We hebben een 5 meter hoog wijnrek te ontworpen waarin meer dan 1200 flessen wijn kunnen liggen. Het rek volgt de boog van de interne ruimte van het fort en staat volledig los van de monumentale muren. Zowel vanuit het restaurant als uit de winkel is het wijnrek te bereiken.
Het wijnrek heeft een grid waarin de flessen per stuk liggen en heeft grote vakken waar meerdere flessen bij elkaar kunnen liggen. Deze grote vakken zijn gemaakt van koper, roestvrij staal en messing. Het rek zelf is gemaakt van rvs (op locatie gelast en geborsteld). Het architecturale grid van het wijnrek wordt onderbroken door enkele verticale openingen waar flessen wijn worden gedisplayed.
