Distilleerderij Nolet stookt al sinds de oprichting in 1691 jenever in Schiedam. Het bedrijf verwelkomt jaarlijks duizenden bezoekers in zijn historische complex. Toen de familie Nolet de fabriek onlangs wilde moderniseren en uitbreiden, leken ruimtegebrek en de slechte bereikbaarheid voor vrachtverkeer een verhuizing naar een industrieterrein noodzakelijk te maken. Architecten van Mourik maakte een plan waardoor de distilleerderij op zijn historische plek kon worden gehandhaafd.
In de eerste fase zijn een bottelhal, een uitbreiding van de stokerij en een cocktailbar aan distilleerderij toegevoegd. De bebouwing sluit door de collage-achtige plaatsing van de volumes aan bij het historisch gegroeide complex en de woonwijk aan de rand van de binnenstad. Door de bezoekers over een glazen loopbrug door de hallen te leiden wordt het bedrijfsproces niet verstoord.
Het volledige artikel verscheen eerder in de Architect, nummer 11, 2008, p86-89.
