ARC17: Restaurant 01, The Kitchen Bijenkorf Utrecht - i29
De opgave was het ontwerpen van een restaurant dat de hoogwaardige merkwaarde van De Bijenkorf vertegenwoordigd, en tegelijk tegen een stootje kan en veel bezoekers kan verwerken. Doelstelling was een volwaardig restaurant te maken; een onderscheidende plek waar klanten kunnen werken, eten en verblijven die aansluit bij de hernieuwde strategie van het warenhuis. Een interieur dat de identiteit van het warenhuis weerspiegelt met de waarden: kwaliteit, luxe, creativiteit.