“Schimmels zijn een duurzaam alternatief voor plastic”

Om de klimatologische crisis te bezweren, is de overstap op natuurlijke, hernieuwbare bouwmaterialen noodzakelijk. Zoals mycelium, oftewel zwamvlok, het netwerk van schimmeldraden. Brengt de toekomst ons huizen gemaakt van schimmels? Jazeker, als we Jan Berbee van Grown.Bio, moeten geloven.