Toelichting architect - Er komen veel thema's samen in het project. Een ingewikkeld ruimtelijk traject bij de bestemmingswijziging. Een bouwkundige uitdaging (technisch als regelgeving) met nieuwbouw op een 47 jaar oud pand. Overtuigen van plaatselijk bestuur en gemeenteraad. Buurtparticipatie. Duurzaam klimaat adaptief bouwen en ondernemen. Lage energiebehoefte door de kas optimaal in te richten op zonnewarmte en ventilatie. En vooral een fijne plek creëren waar mensen graag verblijven.
DeDAKKAS is een permanent Expo paviljoen waar de gasten vooral komen voor het lekkere eten en drinken. Biologisch, seizoensgebonden, niet van ver en vooral vegetarisch. Daarnaast zien onze gasten op een leuke en laagdrempelige manier hoe wij afval beperken, composteren, in onze moestuin verbouwen, maatschappelijk verantwoord inkopen en eigen honing oogsten bij ons eigen bijenvolk. We gaan veel samenwerkingen aan op onze thema's. Zo vertellen we onder andere samen met het waterschap over het belang van waterberging en de reductie van hittestress aan de hand van groene daken. Met de Rabobank en TU Delft zijn wijn testlocatie voor de ontwikkeling van systemen om energie op te wekken met groen en met de horecainstallateur laten we zien dat we de energie voor onze koelbehoefte met 30% beperken.
