Project

ARC18: Nieuw ontwerp voor Lebkov & Sons café – Studio Akkerhuis Architects

Interieur

Het hoofdconcept voor het café was om een keuken-leefruimte te ontwerpen als een soort speciale ‘derde plaats’. Tussen publiek en intiem, is iedereen welkom en alles wordt gedeeld. De combinatie van de innovatieve Wood-Skin-bekleding met beton en staal straalt warmte, authenticiteit en eenheid uit. Dat creëert een comfortabele en gastvrije sfeer waar iedereen van kan genieten.

Toelichting: Studio Akkerhuis Architects

Tegenwoordig zoeken we allemaal naar een unieke plek waar iedereen kan leven, ervaren en delen. Deze plek is niet thuis, niet de werkplek maar een speciale ‘derde plaats’.

Dit is het idee dat we samen met de eigenaar van Lebkov’s & Sons hebben ontwikkeld voor de nieuwe identiteit van het merk. In continuïteit met de bestaande cafés, is de nieuwe locatie opgevat als een keuken-leefruimte waar gasten en barista’s dezelfde tafel/werkblad delen. Die zijn ontworpen om gasten te ontspannen en te genieten en om barista’s een goede koffie te bereiden.

De bar en de open keuken zijn centraal gelegen. De zitgedeeltes zijn eromheen geplaatst om een speciale plek te creëren om te verblijven. De etenswaren worden uitgestald in een vitrinekast, die is ingebouwd in de toonbank. Dit geeft betere zichtbaarheid van de producten in en de transparantie door de ruimte benadrukt de nauwe relatie tussen gasten en barista’s.

Deze ‘sharing mix” wordt ook vertegenwoordigd door het Lebkov-patroon waarin zwarte vierkanten zich vermengen met lichtgekleurde vierkanten. Eerder gerealiseerd in betsaande Lebkov zaken met kleine tegels, komt het patroon nu terug met behulp van innovatief materiaal, Wood-skin, houten panelen met gegraveerde patronen. Woodskin vormt zich organisch als bekleding en structuur van de meubels. De zwart-houtbekleding verleent uniformiteit aan de ruimte en creëert verrassende bewegingen in het meubilair en de muren.

Een modulaire stalen structuur vormt de open keuken opslag waar verse producten en koffiebonen worden weergegeven in schappen en dozen. Deze zijn gerealiseerd door gevouwen Wood-skin modules die vrij in de stalen frames kunnen worden geplaatst.

Foto's

Ontwerp en realisatie

  • Adres Claude Debussylaan 130
  • Plaats 1082 MD Amsterdam
  • Projecttitel Nieuw ontwerp voor Lebkov & Sons café
  • Projectarchitect(en) Michela Milanese, Florian Bolle, Viviane Le Deunff, Nicola Masotti, Bart Akkerhuis
  • Aannemer Aannemersbedrijf G.P. Koeleman B.V. - Rijswijk
  • Interieurarchitect Studio Akkerhuis Architects - Paris
  • Toeleveranciers Wood-Skin - Milan, KortVeen - Katwijk, Modular - Amstelveen
  • Bruto vloeroppervlakte (m2) 245m²
  • Netto vloeroppervlakte (m2) 233m²
  • Bruto inhoud 1054 m3
  • Netto inhoud 1002 m3
  • Programma café
  • Voorlopig ontwerp Juli 2017
  • Definitief ontwerp November 2017
  • Aanvang bouw Januari 2018
  • Oplevering Maart 2018
  • Bouwsom exclusief installaties (€) 250 000 euros
  • Opdrachtgever Lebkov & Sons - Amsterdam
  • Ontwerpbureau Studio Akkerhuis Architects - Paris
Reageer op dit artikel