Project

ARC Inzending: The Kitchen restaurant in de Bijenkorf Eindhoven door Concrete

Geen categorie

Concrete ontwierp het nieuwe restaurant voor warenhuis Bijenkorf Eindhoven, de tweede Kitchen voor de Bijenkorf in Concrete’s portfolio. Het iconische gebouw van de Italiaanse architect Gio Ponti en de relatie tot de Bijenkorf Kitchen Amsterdam bracht inspiratie voor het interieur.

ARC Inzending: The Kitchen restaurant in de Bijenkorf Eindhoven door Concrete

Een analyse van het Gio Ponti gebouw resulteerde in een uniek ontwerp recept voor het restaurant: te beginnen met een transparante basis (presentatie van de functie binnen) gecompenseerd door een zware top (benadrukt door expressieve kleuren, materialen en iconische ramen) om een optisch spel met de zwaartekracht te creëren.

 

Zwevende keukens

Het restaurant, genaamd The Kitchen, begint met drie ‘zwevende’ keukens en bestaat uit een transparante open keuken als basis, waar gerechten vanuit de hele wereld worden uitgestald en aangeboden. Een zware kap zweeft boven de keuken, benadrukt door koperen tegels en product niches om het type keuken te identificeren.

Eerbetoon aan Gio Ponti

Het vierde eiland is dichter bij het restaurant gelegen, en biedt plaats voor de bar en de kassa’s. De zware top is opgebouwd uit wijnflessen en verlichting, waarbij de groene kleur een eerbetoon is aan de gevel van het Gio Ponti gebouw, terwijl de flessen de functie van het eiland weergeven.

Hommage aan stad van het licht

De brasserie-eilanden, gelegen naast het bar eiland in het restaurant, voorzien een lichte twist op het basisrecept: de zware top is vertaald in een wolk van lichtbollen als een hommage aan Eindhoven – de stad van het licht.

Foto's

Ontwerp en realisatie

  • Adres piazza 1
  • Plaats Eindhoven
  • Projecttitel ARC Inzending: The Kitchen restaurant in de Bijenkorf Eindhoven door Concrete
  • Projectarchitect(en) Rob Wagemans & Marc Brummelhuis
  • Toeleveranciers false
  • Programma restaurant
  • Voorlopig ontwerp 04-02-2014
  • Definitief ontwerp 15-04-2014
  • Aanvang bouw 17-12-2015
  • Oplevering 20-11-2014
  • Opdrachtgever de Bijenkorf
  • Ontwerpbureau concrete
Reageer op dit artikel