Cafe-restaurant Usine in Eindhoven door Bearandbunny

Een mix van oud en nieuw: café-restaurant Usine. Foto Arjen Schmitz

In de voormalige Lichttoren van Philips is door Bearandbunny op de begane grond Grand Cafe Usine gerealiseerd. Zij maakten een totaalontwerp waarin menu, bediening, openingstijden, grafische uitstraling, interieur en het karakter van dit industriële monument samensmelten. Bearandbunny inventariseerde eerst de behoeftes van de gebruikers en ontwikkelde aan de hand daarvan enkele specifieke zones: entree, keuken, bar, café, brasserie, restaurant, zaal, kinderhoek, winkel, rookruimte, kantoor, toiletten, opslag en het terras. De brasserie wordt afgebakend door beugeltafels met gloeidraden.

Bij het indelen van de plattegrond bedacht Bearandbunny eerst waar de toiletten moesten worden gesitueerd. De architecten zijn namelijk van mening dat deze alles zeggen over de aandacht en waardering die het restaurant heeft voor de bezoeker. Ook maakten ze een flinke entree, om aansluiting te vinden met de bestaande architectuur en de bezoeker te laten wennen aan een nieuwe omgeving. Daarbij wilden ze ruimte maken voor een winkel en een tweede bar voor het terras en een rookruimte aan de rechterkant. Bovendien dient de entree als filter voor visuele invloeden van buiten, waardoor het restaurant meer intimiteit krijgt.

Van buiten naar binnen

De grote ramen zijn karakteristiek voor de Lichttoren en zorgen ervoor dat de ruimte naar buiten gericht is. Door middel van de verhoogde vloeren langs de ramen en de banken met spiegels wisten de architecten de focus in het restaurantgedeelte naar binnen te verleggen. Door ruimtegebrek op de vloer is het kantoor als opzichterstoren aan het plafond gehangen.
Bij de detaillering en materialisering heeft Bearandbunny er naar gestreefd om het hedendaagse interieur naadloos te laten opgaan in het monumentale pand. Door de twee met elkaar te laten versmelten, willen de architecten Usine een bepaalde vanzelfsprekenheid meegeven. Om dit te bereiken is gebruik gemaakt van materialen als staal, tegels en een kopse eikenhouten vloer, die van oorsprong een fabrieksvloer is. De tegelvloer heeft een klassieke zwartwitte kleurstelling, maar door de patronen te laten veranderen door de ruimte heen krijgt deze een eigentijds uiterlijk.

Van Thonet tot Marktplaats

De banken met spiegels volgen de ruimte in de lengte. Bearandbunny paste verschillende stoelen toe, zoals Thonet, Tapiovaraa, Piramidestoelen van Ahrend, diverse krukken van de studenten van de Design Academy, waardoor een mix ontstaat van design van toen en nu. De tafels zijn geïnspireerd op oude naaimachinetafels met als detail het uitgelaserde logo van Usine tussen de poten en het blad. Alle verlichting in Usine komt uit Nederland; de armen van de uplighters aan de binnenkant van de kolommen vonden de architecten in een antiekzaak en bleken van Philips te zijn. De schalen komen van Marktplaats, net als de glazen bollen.